23 апреля 2025, 06:29
23 апреля 2025 года инициативная группа родительского контроля: Баранникова О.Н., Полковникова Е.Н., Кучерова Н.Н., Шатова Н.Н., члены комиссии по контролю за питанием в школе: старший воспитатель Верина Н.И., медсестра Лопатина Т.Б. посетили столовую во время обеда II смены (5 – 12 классы).
Цель: 1. Контроль за организацией горячего питания в школьной столовой.
2. Контроль за наличием необходимого инвентаря, посуды, санитарной одежды.
В ходе проверки замечаний не выявлено.
На момент проверки в доступном для обучающихся месте находилось меню, график приема пищи. Выставлено контрольное блюдо.
Пища приготовлена в соответствии с меню, объём порций и температура подачи блюд соответствуют норме.
Сотрудники, осуществляющие раздачу готовых блюд, находились в санитарной одежде, в перчатках.
Весь необходимый инвентарь для приготовления пищи и хранения продуктов есть в наличии. Находится в хорошем состоянии.
Условия для соблюдения детьми правил личной гигиены созданы.
После приема пищи были взвешены пищевые отходы.
Средний процент отходов составил в обед – 3,6 %
2. Контроль за наличием необходимого инвентаря, посуды, санитарной одежды.
В ходе проверки замечаний не выявлено.
На момент проверки в доступном для обучающихся месте находилось меню, график приема пищи. Выставлено контрольное блюдо.
Пища приготовлена в соответствии с меню, объём порций и температура подачи блюд соответствуют норме.
Сотрудники, осуществляющие раздачу готовых блюд, находились в санитарной одежде, в перчатках.
Весь необходимый инвентарь для приготовления пищи и хранения продуктов есть в наличии. Находится в хорошем состоянии.
Условия для соблюдения детьми правил личной гигиены созданы.
После приема пищи были взвешены пищевые отходы.
Средний процент отходов составил в обед – 3,6 %